Dos centros gastronómicos uruguayos, uno de José Ignacio y otro de Punta del Este, se ubicaron en los lugares 23 y 46, respectivamente, en la lista de la edición 2016 del Latin America´s 50 Best Restaurants.
En la edición 2016 del Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S. Pellegrino y AquaPanna, el restaurante peruano Central, de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, de la ciudad de Lima, fue reconocido como el mejor de América Latina por tercer año consecutivo.
En tanto, dos centros gastronómicos del departamento de Maldonado se ubicaron entre los 50 mejores. El Parador La Huella de José Ignacio en el puesto 23, fue reconocido como el mejor restaurante de Uruguay, y La Bourgogne en el 46, son los representantes uruguayos en la lista.
En la lista, hay restaurantes de once países diferentes de la región, siendo esta ocasión, la más diversa en los cuatro años que se elabora, con nuevas entradas de Panamá y Paraguay.
