El evento, tendrá lugar viernes 27 y sábado 28 de febrero, organizado por la Corporación Gastronómica de Piriápolis, en los jardines del Argentino Hotel. El World Paella Day 2026 tendrá lugar en Valencia, España, en el mes de septiembre.
Piriápolis recibirá chefs internacionales para la clasificación a la final mundial convirtiéndose en las únicas dos sedes continentales de este evento junto con Valencia. Se anunció que los participantes llegarán de países como Brasil, Argentina, Chile, Perú, Venezuela, Bolivia, República Dominicana, por supuesto Uruguay.
En la primera jornada, el viernes 27 de marzo, será el turno de 12 competidores uruguayos, 6 de los cuales pasarán a la segunda jornada del sábado 28 para medirse con otros 12 participantes continentales. Esta elección consolida a Piriápolis como referencia regional en turismo gastronómico.
Los concursantes buscarán clasificar al World Paella Day 2026 que tendrá lugar en Valencia el 20 de setiembre. El viernes 27 es el turno del 2° Campeonato Nacional de Paella, en tanto que al día siguiente será el 1er. Campeonato Continental. Si el Campeón de este último es uruguayo, se consagrará doble Campeón.
La elección del plato
El jurado se conformará con 10 miembros de los cuales tres serán internacionales. Los invitados son: Eva Gallart (finalista por Dinamarca en el World Paella Day); Joe Padilla Castro (Campeón del World Paella Day 2024) y Felipe Formariz (director de Turespaña Latinoamérica).
Las instancias de competencia contarán con espectáculos en vivo. Para el 27 de marzo se anuncia folklore, el show de “La Ventolera” y “Coleguillas Crew”. Al otro día habrá una presentación de los Campeones Mundiales de Tango; acrobacias en altura con Slackline y “La Rueda de Candombe”.
En paralelo habrá una feria gastronómica con distintos sabores. La entrada para todas las actividades será libre. Apoyan el evento, la Intendencia de Maldonado y el Municipio de Piriápolis, en el entendido de que se trata de una instancia que coloca al balneario y el departamento en un nuevo circuito promocional.
